Pierre Usséglio & Fils Chateauneuf du Pape Cuvée de mon Aïeul 2023 Jeroboam

Issu des lieux-dits Les Serres, Guigasse et La Crau, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Mon Aïeul 2023 a été vinifié à 100 % en grappes entières puis élevé en demi-muids neutres. D’une robe profonde aux reflets rubis et prune, il dévoile un registre intensément provençal mêlant cerise noire, herbes rôties, violette confite et poivre. De corps moyen à ample, le vin impressionne par sa profondeur, sa texture parfaitement fondue et son caractère sensuel, porté par des tanins totalement intégrés, une grande pureté de fruit et une longueur remarquable. Il évoque légèrement le millésime 2006 et se dégustera magnifiquement sur les vingt prochaines années. À boire entre 2025 et 2045.