Saint Prefert Chateauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2009

La Collection Charles Giraud 2009 n’était pas encore finalisée à ce stade, mais j’ai pu déguster plusieurs échantillons destinés à cette cuvée. La plus dense et puissante des cuvées d’Isabel, elle repose principalement sur du vieux Grenache, avec une belle proportion de Mourvèdre, le tout élevé en demi-muids de 600 litres. Le nez est remarquable, avec des arômes intenses de kirsch, framboise, thym et terre, affichant déjà une complexité et une profondeur impressionnantes. En bouche, le vin est corsé, dense, mûr, avec une belle acidité et une finale ferme et tannique. Certainement l’un des meilleurs 2009 que j’ai pu goûter, avec au moins deux décennies de grand potentiel de garde.