Domaine Giraud Chateauneuf Du Pape Les Grenaches De Pierre 2023

Le Domaine Giraud Châteauneuf-du-Pape Les Grenaches de Pierre 2023 est l’une des cuvées les plus confidentielles et emblématiques du domaine. Elle est élaborée exclusivement à partir de Grenache provenant de vignes centenaires implantées sur les terroirs sableux des lieux-dits Charbonnières Est et Mourre de Gaud. Les raisins sont entièrement égrappés avant une vinification qui cherche avant tout à préserver la pureté et la finesse du Grenache. Depuis 2020, le domaine réalise l’élevage de cette cuvée exclusivement en béton ; le 2023 y passe 18 mois, sans empreinte boisée venant masquer le fruit ou le terroir. Noté 95/100 par Jeb Dunnuck, le millésime dévoile une expression lumineuse de framboise, de poivre, de terre brûlée et de violette, accompagnée de délicates nuances florales et végétales. La bouche est de corps moyen à ample, pure et construite en plusieurs couches, avec des tanins fins et une acidité parfaitement intégrée. Jeb Dunnuck insiste sur son caractère complexe, floral et profondément provençal. Déjà accessible dans sa jeunesse grâce à la finesse de sa structure, Les Grenaches de Pierre 2023 possède également la profondeur nécessaire pour évoluer harmonieusement jusqu’en 2040. Un grand Grenache de terroir, où l’élégance et la pureté prennent le pas sur la puissance.