Chateau des Fines Roches Châteauneuf-du-Pape 2020

Le Château des Fines Roches Châteauneuf-du-Pape 2020 est une très belle expression de l’appellation, aujourd’hui particulièrement intéressante grâce à quelques années d’évolution en bouteille. Produit par les Vignobles Mousset-Barrot, il assemble principalement 70 % de Grenache, complété par 15 % de Syrah, 8 % de Mourvèdre et 4 % de Cinsault. Le millésime 2020 offre ici un Châteauneuf-du-Pape davantage tourné vers la finesse et la souplesse que vers la recherche de puissance. Le Guide Hachette, qui lui attribue une étoile et le qualifie de « vin très réussi », souligne justement son caractère subtil, ses parfums de griotte et de garrigue ainsi que sa matière onctueuse et ses tanins croquants. Le vin bénéficie d’un élevage associant cuve et fût, permettant de conserver l’éclat du fruit tout en apportant complexité et profondeur. Avec 93/100 au Wine Advocate et 92/100 au Wine Spectator, le 2020 bénéficie également d’une très belle reconnaissance critique. Aujourd’hui, il entre dans une excellente période de dégustation : le fruit conserve sa gourmandise tandis que les premières nuances d’évolution commencent à enrichir le bouquet. Une très belle bouteille pour découvrir un Châteauneuf-du-Pape classique, élégant et déjà accessible.