Pere Anselme La Fiole du Pape Chateauneuf du Pape blanc 2025

La Fiole du Pape Blanc 2025, créée par la maison Brotte, est une cuvée emblématique reconnaissable à sa bouteille unique inspirée d’un cep de vigne façonné par le mistral. Issu majoritairement de Grenache Blanc complété par Clairette et Roussanne, ce vin exprime toute la finesse des blancs de Châteauneuf-du-Pape. Vinifié en cuve inox sans fermentation malolactique afin de préserver fraîcheur et pureté, il offre une expression minérale et précise dans sa jeunesse, marquée par des notes d’agrumes et de pierre à fusil. Avec le temps, le vin gagne en complexité avec des arômes de pêche, de poire, de fleurs et de fruits exotiques. La bouche est équilibrée entre tension et rondeur, avec une belle longueur et une finale harmonieuse. Un blanc polyvalent, idéal aussi bien jeune qu’après quelques années de garde.