Saint Prefert Famille Isabel Ferrando Chateauneuf-du-Pape 2023

Issu du même assemblage à 65 % de grenache et d'une bonne dose de cinsault, le Châteauneuf-du-Pape 2023 est magnifique, avec des arômes de kirsch, de mûres, de fleurs printanières, de poivre et une minéralité subtile, presque brûlée. Moyennement corsé à corsé, d'une belle texture, harmonieux et complexe, il présente des tanins ultra-fins, une acidité bien intégrée et une belle finale. C'est un autre vin sensationnel, complexe et harmonieux, issu de ce domaine, qui surpasserait la plupart des grands crus rouges de Bourgogne lors d'une dégustation à l'aveugle et qui me rappelle légèrement le 2020. Conservez les bouteilles pendant 4 à 5 ans et dégustez-les au cours des 15 années suivantes. À boire entre 2028 et 2038.