Chateau Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape Le Plateau 2017

Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape Le Plateau 2017 est une cuvée d’exception, produite uniquement lors des grands millésimes et issue des plus vieilles vignes du domaine situées sur le prestigieux plateau de galets roulés. Cet assemblage de 63 % Grenache Noir, 31 % Syrah et 6 % Mourvèdre bénéficie d’un élevage de 18 mois en fûts bourguignons et en cuve, suivi d’une sélection minutieuse des meilleurs lots, affinée par 12 mois supplémentaires en masse avant la mise en bouteille. Le nez est intense et profond, révélant des arômes de fruits noirs mûrs, de fumé, de moka et de torréfaction. En bouche, le vin se distingue par une structure dense et serrée, où se mêlent épices, garrigue et fruits noirs, portés par une élégance naturelle et une finale saline d’une longueur exceptionnelle.