Clos du Jas Chateauneuf du Pape 2021 Magnum

Le Clos du Jas signe avec son millésime 2021 une cuvée subtile et équilibrée, ici proposée dans le rare format magnum. Ce Châteauneuf-du-Pape met en avant l’élégance du terroir plus que la puissance, avec une dominante de grenache, accompagnée de syrah, mourvèdre et cinsault. Le nez évoque la cerise noire, la violette, les épices douces et les herbes sèches. En bouche, l’attaque est souple, la matière juteuse et bien définie, avec une fraîcheur bienvenue et une finale salivante. Un vin précis, infusé, qui gagnera en complexité avec quelques années de garde.