Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2007 Magnum
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Le Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2007 appartient au cercle très fermé des vins mythiques de la Vallée du Rhône. Récompensé par la note parfaite de 100/100 dans The Wine Advocate, ce millésime exceptionnel est considéré par Jeb Dunnuck comme l’un des plus grands Châteauneuf-du-Pape jamais élaborés. Véritable monument du millésime 2007, cette cuvée impressionne par sa concentration extraordinaire, sa richesse aromatique et son incroyable précision. Le bouquet dévoile des notes profondes de cassis, de viandes rôties, de réglisse et de nuances sanguines particulièrement complexes. La bouche est ample, puissante et intensément concentrée, mais conserve une pureté et une élégance remarquables, sans aucune sensation de lourdeur. Lors de sa dégustation publiée en mars 2017, Jeb Dunnuck soulignait encore la couleur pourpre profonde du vin, sans signe apparent d’évolution, ainsi que son immense potentiel de vieillissement. Aujourd’hui, après près de vingt années de maturation, le 2007 offre l’occasion exceptionnelle de découvrir un grand Châteauneuf-du-Pape dans sa période de maturité, tout en conservant un potentiel de garde jusqu’en 2037 selon le critique. Une bouteille légendaire, destinée aux amateurs des plus grands vins du Rhône et aux collectionneurs à la recherche d’un millésime historiqu
Les Caractéristiques du vin :
Pourquoi Choisir ce Vin :
« Plus ample, plus riche et plus concentré que la Cuvée Chaupin à la texture aérienne, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2007 est incontestablement l'un des vins du millésime, mais également l'un des plus grands Châteauneuf-du-Pape jamais élaborés. Dévoilant des notes de cassis, de viandes rôties, de sang de bœuf et de réglisse, ce 2007 absolument sublime est ample, extrêmement concentré et riche, tout en conservant une pureté, une précision et une définition incroyables, sans aucune sensation de lourdeur. Sa robe est encore d'un pourpre profond, sans le moindre signe d'évolution, et il possède encore deux décennies de potentiel de vieillissement. Cela dit, il est déjà magnifique à déguster aujourd'hui. »
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