Domaine de La Solitude Chateauneuf du Pape 2023

Issu pour moitié de galets roulés et pour moitié de sols sableux de safres, le Châteauneuf-du-Pape 2023 est un assemblage de 60 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Mourvèdre, et 5 % de Cinsault et Counoise. Les raisins, partiellement égrappés, sont vinifiés en cuves béton, puis le vin est élevé pendant 15 mois, à 90 % en béton et 10 % en fûts de chêne français neufs. Le bouquet s’exprime sur de séduisants arômes de fruits rouges et noirs mûrs, mêlés à des notes d’herbes de Provence, de fleurs séchées et d’épices douces. La bouche, d’une texture soyeuse et équilibrée, offre un toucher pur et élégant, avec de belles strates aromatiques et une longueur remarquable. Véritable reflet de la qualité du domaine et du style du millésime, ce 2023 allie finesse et intensité. Environ 5 666 caisses produites. À déguster entre 2025 et 2033.