Le Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape Les Quartz 2016

AOC Châteauneuf du Pape - Vin Rouge - Bouteille 75cl

75,00 € HT
90,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Sabloneux

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : 98/100

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Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2016 est une cuvée remarquable, élaborée à partir de vieilles vignes de Grenache (85%) et de Syrah (15%) cultivées sur des sols sablonneux parsemés de galets roulés, situés au lieu-dit « Les Cassanets ». Ce vin présente une robe profonde couleur encre avec des reflets rouge falun. Le nez séduit par des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de cannelle, de bois de santal et de violette. En bouche, il offre une belle structure avec une agréable fermeté, dominée par des saveurs de fève de cacao, de prune noire sauvage et d’épices douces. Un vin de grande garde, doté d’un style très élégant.

Catégories : Clos du Caillou, Les Trésors de Châteauneuf du Pape, Vin Biologique

Les Caractéristiques du vin :

E

Appelation : Châteauneuf du Pape

E

Agriculture : Biologique

E

Terroir : Sabloneux

E

Cépage : Grenache, Syrah

E

Millésime : 2016

E

Contenance : Bouteille

E

Couleur : Rouge

E

Élévage : En futs de chêne anciens

E

Note Jeb Dunnuck : 98/100

E

Garde : De 5 à 10 ans

E

Service : Ouvrir 2 heure avant

E

Maturité : 2023 - 2038

Pourquoi Choisir ce Vin :

Le Clos du Caillou, reconnu pour son engagement en viticulture biodynamique et son respect des terroirs, propose avec Les Quartz 2016 un Châteauneuf-du-Pape d'une grande finesse. Ce millésime exceptionnel, bénéficiant de conditions climatiques idéales, offre un potentiel de garde remarquable. Ce vin accompagnera idéalement des plats raffinés tels qu'un ragoût d'agneau français, un magret de canard aux cèpes et châtaignes, ou une viande de bœuf de Mezenc affinée 60 jours. Une cuvée incontournable pour les amateurs de grands vins du Rhône.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

Plein, riche, concentré et velouté, le Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2016 est un pur-sang accompli. Issu d’un assemblage de 85 % Grenache et 15 % Syrah, il déploie de superbes arômes de pierre concassée, roses séchées, cerises noires et réglisse. Puissant et intensément extrait, il se termine sur une longue finale marquée par des notes de chocolat et d’anis étoilé. Il semble taillé pour évoluer magnifiquement pendant deux décennies.

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