Mas de Daumas Gassac Rouge 2023 – Grand Vin du Languedoc

Mas de Daumas Gassac IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d’Aniane 2023

IGP St Guilhem-le-Désert - Vin Rouge - Bouteille 75cl

39,17 € HT
47,00 € TTC

Prix Propriété

Terroir : Argileux, Calcaires

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : 97/100

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Le Mas de Daumas Gassac Rouge 2023 incarne la signature intemporelle du domaine le plus emblématique du Languedoc. Né au cœur de la vallée du Gassac, ce vin reflète la noblesse de son terroir calcaire et la précision d’un savoir-faire artisanal. Composé majoritairement de cabernet sauvignon, complété par du merlot, du tannat, du cabernet franc et d’autres variétés anciennes, il conjugue profondeur, équilibre et élégance. Chaque millésime exprime la pureté d’un vignoble préservé, travaillé en agriculture biologique et vinifié avec un minimum d’intervention.

Catégories : Mas de Daumas Gassac, Vin Biologique

Les Caractéristiques du vin :

Appelation : IGP Saint Guilhem le Désert

Agriculture : Biologique

Terroir : Argileux, Calcaires

Cépage : Pinot noir, Carbernet Franc, Cabernet Sauvignon

Millésime : 2023

Contenance : Bouteille

Couleur : Rouge

Élévage : En futs de chêne anciens

Note Jeb Dunnuck : 97/100

Garde : DE 5 à 20 ans

Service : Ouvrir 2 heure avant

Maturité : 2024 - 2045

Pourquoi Choisir ce Vin :

Parce qu’il représente l’essence même du grand vin méditerranéen : charpenté mais vibrant, structuré mais aérien. Le millésime 2023 se distingue par son intensité aromatique et sa fraîcheur exceptionnelle. Des notes de cassis, de mûre et de prune se mêlent à des nuances de moka, de cacao et de garrigue. La bouche, ample et droite, s’étire dans une longueur harmonieuse et minérale. Véritable icône du sud, ce vin possède un potentiel de garde de 20 ans et s’impose comme l’un des grands classiques du Languedoc.

Note de Dégustation de Jeb Dunnuck

L'amande amère, la cire d'abeille, l'arbousier et les baies noires reflètent l'environnement enchanteur des vignobles du domaine. Le 2022 IGP Saint-Guilhem-Le-Désert Cité D'Aniane est frais, souple, vertical, raffiné et complexe, avec une texture soyeuse et aérienne, comme si le soleil du sud n'avait aucune emprise sur lui et qu'il défiait la chaleur torride. C'est un exercice d'élégance, avec une buvabilité et une finesse absolument parfaites. Un grand vin de garde, qui n'en oublie pas pour autant d'être magnifiquement délicieux dès maintenant. Un vin du Languedoc tout droit sorti d'un livre. À boire entre 2025 et 2045.

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