Domaine Saint Préfert

Domaine en Agriculture Biologique

 

Le Domaine Saint PREFERT porte l’empreinte du génie du terroir et des hommes qui ont su en tirer le meilleur. Il vit encore aujourd’hui grâce au travail acharné de celles et ceux qui poursuivent l’oeuvre de plusieurs générations de vignerons

 

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Saint Préfert "Isabel Ferrando"

Cépages : 85% Grenache 5% Syrah 5% Mourvèdre 5% Cinsaul

Age des vignes : Entre 30 et 110 ans

Terroir : Galets roulés – graviers – argile bleue carbonée – sables- calcaires

Eraflage : Les grappes ne sont pas éraflées

Rendement : 30 hl

Elevage : En demi-muids

Récompense par la Presse : Vin noté 95-97/100 par Jeb Dunnuck sur le millésime 2020.

Saint Préfert " Colombis"

Cépages : 100% Grenache

Age des vignes : 100 ans de moyenne

Terroir : Galets roulés

Eraflage : ?

Rendement : 30 hl

Elevage : 15 mois en foudre.

Récompense par la Presse : Vin noté 100/100 par Jeb Dunnuck sur le millésime 2007.

Saint Préfert "Cuvée F601"

Cépages : 100% Cinsault

Age des vignes :  110 ans

Terroir : Galets roulés et argiles

Eraflage : Les grappes ne sont pas éraflées

Rendement : 24 hl

Elevage : 2 ans en demi-muids

Récompense par la Presse : Vin noté 98/100 par Jeb Dunnuck sur le millésime 2018.

Saint Prefert - vin blanc

Cépages : 60% Clairette, 40% Roussane

Age des vignes : ?

Terroir : Galets roulés – graviers – argile – sables – calcaires

Eraflage : grappes non éraflées

Rendement : ?

Elevage : 6 mois en demi-muid

Récompense par la Presse : Vin noté 95/100 par Jeb Dunnuck sur le millésime 2018

 

Saint Prefert "Cuvée Vieilles Clairettes'

Cépages : 100% Clairette rose

Age des vignes : Entre 80 et 110 ans

Terroir : Galets roulés – graviers – argile bleue carbonée – sables- calcaires

Eraflage : ?

Rendement : 30 hl

Elevage : 100% Demi-Muids – Disponible seulement en magnums

Récompense par la Presse : Vin noté 98/100 par Jeb Dunnuck sur le millésime 2018.