Clos des Papes
La famille Avril, importante et influente à Châteauneuf-du-Pape depuis le XVIIe siècle, a joué un rôle clé dans l’essor de l’appellation d’origine contrôlée de Châteauneuf-du-Pape.
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Clos des Papes
La famille Avril, importante et influente à Châteauneuf-du-Pape depuis le XVIIe siècle, a joué un rôle clé dans l’essor de l’appellation d’origine contrôlée de Châteauneuf-du-Pape. Le nom “Clos des Papes” trouve son origine dans l’histoire riche de la région, où les vins étaient appréciés des religieux près de la cité papale en centre-ville d’Avignon. Dès 1896, Paul Avril, arrière-grand-père de l’actuel propriétaire, a commencé à commercialiser les vins. Le nom du domaine a été officiellement enregistré en 1902. Paul Avril a été un fervent défenseur de la reconnaissance des vins de Châteauneuf-du-Pape, menant à la protection du savoir-faire viticole régional.
Aujourd’hui, c’est Paul-Vincent Avril qui guide le Clos des Papes avec la même passion que ses ancêtres. Le vignoble s’étend à présent sur 32 hectares, dont 3 hectares sont dédiés aux cépages blancs. Ces parcelles sont divisées en 24 sections distinctes, soigneusement localisées sur les terroirs les plus prestigieux de l’appellation, dont “la Crau”, qui occupe une place de choix avec 7 hectares. Au niveau de la composition des cépages rouges, s’est judicieusement équilibrée, comprenant principalement 65% de grenache, 20% de mourvèdre, 10% de syrah, et enfin 5% de vaccarèse, muscardin et counoise. Quant à l’art de créer les Châteauneuf du Pape blancs, il s’agit du grenache blanc, la marsanne, la roussanne, la clairette, le bourboulenc et le Picpoul.
