M. Chapoutier Ermitage Le Meal 2021

Encore plus réussi, l'Ermitage Le Méal 2021 présente une texture similaire, large, arrondie et expansive, ainsi que de magnifiques notes de cerises noires, de baies plus foncées, d'épices, de fleurs séchées et de viandes fumées et de cuir typiques de l'Hermitage. Comme le Les Greffieux, il est déjà complexe, mi-corsé à corsé, avec des tanins mûrs et veloutés, et une excellente finale. L'un des points forts du millésime est que les terroirs se manifestent clairement dans les vins, et cela devient évident lorsque l'on déguste les vins de Chapoutier issus d'un seul vignoble.Jeb Dunnuck