Domaine Charvin Chateauneuf du Pape 2021

De magnifiques arômes floraux de framboise, d'herbes mentholées, de garrigue séveuse et de pétales de rose frais se dégagent du Châteauneuf Du Pape 2021, un Châteauneuf Du Pape brillant, moyennement corsé et incroyablement élégant de Laurent. Il gagne en poivre blanc avec le temps dans le verre (sans doute à cause des tiges) et présente un style frais, concentré, presque croquant, qui bénéficiera de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille et évoluera pendant bien plus d'une décennie. C'est un Charvin élégant et plus frais qui a beaucoup à offrir. Malheureusement, la production a baissé de plus de 40 %, ce qui fait qu'il n'y a pas grand-chose à se mettre sous la dent. Dégusté deux fois avec des notes cohérentes.