Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d’Encre 2022

Saint Joseph - Vin Rouge - Bouteille 75cl

35,00  HT
42,00  TTC

Prix Propriété
Terroir : Argileux, Calcaires
Élévage : Mix de futs de chêne neufs et anciens
Note Jeb Dunnuck : Non noté

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Les Caractéristiques du vin :

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Appelation : Saint Joseph
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Agriculture : Biologique
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Terroir : Argileux, Calcaires
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Cépage : Syrah
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Millésime : 2022
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Contenance : Bouteille
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Couleur : Rouge
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Élévage : Mix de futs de chêne neufs et anciens
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Note Jeb Dunnuck : Non noté
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Garde : DE 5 à 20 ans
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Service : Ouvrir 1 heure avant
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Maturité : 2024 - 2045

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Le Saint-Joseph Terres d'Encre provient de vignes âgées d'une trentaine d'années, cultivées à une densité de 7 000 pieds par hectare sur la commune de Chavannay. Son profil épicé et minéral en fait un vin exceptionnellement adapté à la gastronomie. En raison du relief très accidenté du vignoble, toute mécanisation est impossible, nécessitant ainsi un travail entièrement manuel. L'élevage de ce vin s'effectue pendant un an en fûts, sans utilisation de bois neuf.