Clos du Jas Lirac blanc 2021

Le Lirac Blanc 2021 est juste incroyable et, à mon avis, un vin parfait. Issu d'un terroir de sable, avec de très Clairette et grenache blanc, il présente une teinte dorée légèrement plus profonde ainsi qu'une richesse digne d'un Montrachet dans ses notes de groseilles blanches, d'huile de fleurs, d'ananas, de pain grillé mielleux et de pierre concassée. Riche, puissant et concentré en bouche, il n'en reste pas moins vibrant, frais et pur, avec une finale magnifique qui ne s'arrête jamais. Je l'aime aujourd'hui avec un peu d'ouverture, mais il devrait se boire brillamment pendant 7 à 8 ans. C'est incontestablement l'un des meilleurs vins blancs de la région.