Andre Brunel Les Cailloux Chateauneuf-du-Pape 2021

Il n'y a pas de Cuvée Centenaire en 2021, mais le Châteauneuf Du Pape 2021 présente un profil agréable, élégant et tout à fait satisfaisant. Le bouquet se compose de cerises légères, de fraises, de poivre moulu et de diverses notes florales et de garrigue. Le vin est moyennement corsé, avec une bouche légère, élégante et soyeuse. Ce vin n'est jamais un concentré de puissance, et le 2021 est d'une élégance et d'une pureté solides, avec le style frais et moyen du millésime. Il me rappelle le 2008, à boire dans les 7 à 8 ans à venir. Le 2021 est composé de 68 % de grenache, 20 % de mourvèdre et 12 % de syrah. Il a été égrappé et a passé 18 mois dans des cuves en béton.