Chateau de Nalys Chateauneuf-du-Pape Grand Vin blanc 2022

Élaboré à partir de 40 % chacun de grenache blanc et de roussanne et du reste de clairette, élevé entièrement sous bois (2/3 en demi-muids et 1/3 en barriques, dont 5 % neuves), le Châteauneuf Du Pape Grand Vin Blanc 2022 est l'un des - sinon le - blancs du millésime. La pêche blanche, l'huile d'agrumes, les amandes vertes, la brioche et les notes grillées définissent les arômes, et le vin est corsé, avec une bouche étagée, concentrée mais concentrée, une bonne acidité (pH 3,4) et une belle finale. Il s'agit d'un vin blanc du sud époustouflant que j'aimerais que tous les lecteurs puissent goûter. Il évoluera pendant 15 ans ou plus.