Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2021

Le Châteauneuf Du Pape 2021 est un solide effort dans le millésime. Assemblage normal composé principalement de grenache, de 10 % de syrah et de mourvèdre et d'un peu de cinsault, il offre un magnifique parfum de cerises mûres, de fraises fraîches, de fleurs vertes séveuses et de garrigue poivrée. La bouche est mi-corsée, étagée et élégante, avec des tanins fins, un bel équilibre général et une longueur remarquable. Il montre le style frais, joli et nuancé du millésime et c'est un beau vin à déguster au cours de la prochaine décennie.. Jeb Dunnuck