Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf-du-Pape Reserve 2000

Le Châteauneuf-du-Pape Réserve 2000, se dévoile comme un vin d'une intensité, d'une texture et d'une richesse majestueuses. Des strates de fruits concentrés déferlent en cascade sur le palais. D'une robe pourpre opaque, extrêmement corsé, il présente un nez magnifique où se mêlent minéraux, fleurs blanches, fruits noirs, poivre et garrigue. Ce Châteauneuf 2000 somptueux et irréprochable mérite d'être dégusté pour être pleinement apprécié. Ayant eu le privilège de le déguster à plusieurs reprises lors de dégustations à l'aveugle, incluant certains des meilleurs Châteauneuf-du-Pape de 2000, il s'est constamment classé parmi les deux ou trois meilleurs vins de ces sessions. À noter que, malgré sa qualité actuelle, ce vin n'a pas encore atteint son apogée, ce qui témoigne de son potentiel global. Il s'agit sans aucun doute d'un remarquable tour de force en matière de vinification.