M. Chapoutier Ermitage De L’Orée blanc 2021

En tête des trois Marsanne à vignoble unique, l'Ermitage De L'Orée 2021 provient principalement du lieu-dit Les Murets et a été élevé 12 mois dans 80 % de demi-muids, dont seulement 15 % de vins neufs. Il présente un nez magnifique de fleurs blanches, de fruits à noyau et de coing, ainsi qu'une minéralité crayeuse évidente. Il me rappelle légèrement le 2012 (bien que les millésimes n'aient rien à voir) et il est mi-corsé à corsé, avec une texture ronde et souple, un bel équilibre et une excellente finale. C'est un vin brillant. Jeb Dunnuck