Domaine des Bosquets Gigondas La Colline 2020

e Gigondas La Colline 2020 monte en intensité et n'a rien à envier aux autres vins. Cerises chaudes, garrigue provençale, réglisse, terre brûlée et épices se fondent dans un Gigondas corsé, magnifiquement texturé et expansif, doté de tanins impressionnants et d'un équilibre parfait. Ce Gigondas puissant, concentré et magique peut être dégusté à tout moment au cours des 15 à 20 prochaines années. Comme toujours, cette cuvée est entièrement composée de grenache provenant de sols calcaires situés à une altitude de 350 mètres. Elle a été égrappée à 70 % et vinifiée dans des cuves en béton. La fermentation malolactique s'est déroulée en barrique et l'élevage s'est fait dans des demi-muids de 2 à 4 ans... Jeb Dunnuck